Tirikas mit Honig oder Sapa sind sardische Süßigkeiten, köstliche traditionelle sardische Süßigkeiten, auch bekannt als „Tiricche“ oder „Cozzuli“. Die Tirakas, in der Tradition Nordsardiniens, begleiteten die Feierlichkeiten. Sie bestehen aus einer dünnen Grießplatte, die sich ringförmig auf einer dicken Honig- oder Sapa-Creme schließt. Diese köstlichen Tirakas mit Honig oder Sapa werden vollständig von Hand zubereitet und sind oft freudige Protagonisten geselliger Momente und liebevoller Begegnungen.