Pastissus Sardi Artigianali – Trine di Sfoglia e Cuore di Mandorle
disponibili in vassoi da 500 g e 1 kg
 
I Pastissus (detti anche Pastissos) rappresentano l'apice della maestria e dell'eleganza della pasticceria sarda. Storicamente preparati per le occasioni più solenni come i matrimoni, questi raffinati dolci monoporzione si distinguono per un guscio esterno di sfoglia finissima ricamata a mano e un morbido ripieno profumato agli agrumi e al liquore.
Caratteristiche Principali
Lavorazione a Trina: Il guscio di sfoglia viene intagliato e decorato a mano con motivi ricamati che ricordano i pizzi tradizionali sardi.
Cuore Morbido e Fragrante: Un ripieno ricco a base di mandorle finissime, miele locale, scorza di limone e un delicato aroma d'agrumi o d'anice.
Estetica e Tradizione: Un dolce scenografico che unisce la bellezza dell'artigianato artistico al sapore autentico della tradizione.
 
Ingredienti: Zucchero fondente (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), UOVA, farina di GRANO tenero tipo “00”, zucchero, MANDORLE, albume d’UOVO, acqua, ghiaccia reale (albume d’ UOVO, zucchero a velo: zucchero, amido di mais), zucchero a velo (zucchero, amido di FRUMENTO, grassi vegetali non idrogenati di palma), mompariglia (zucchero, amido di FRUMENTO, amido di mais, sciroppo di glucosio, agente di rivestimento: gomma lacca – olio di cocco non idrogenato – estratto di curcumina; coloranti: E171, E172, E174), strutto, aroma di limone, aroma fior d’arancio, aroma di arancio, aroma di vaniglia.Può contenere tracce di: Soia, Latte, Frutta a guscio
Produttore: Antico Dolce Selargino ( Selargius - Sardegna )