1/4 de forme environ 0,8 kg
 Poids total approximatif : 3,2 kg


 Dans un coin serein de la Sardaigne enchanteresse, naît un délice qui enchante les palais les plus exigeants : le fromage pecorino L'Ovile Gavoi, un exemple exquis de pecorino ultra-mûr, gardien de traditions séculaires et d'une saveur incomparable.
 L'histoire d'un fromage unique
 Le fromage L'Ovile Gavoi se distingue parmi les fromages sardes par son histoire et son caractère unique. Issu de traditions ancestrales, ce fromage est le fruit d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Sa fabrication respecte scrupuleusement les méthodes traditionnelles, garantissant une saveur qui exprime pleinement le terroir sarde.
 Une saveur authentique et riche
 L'affinage est l'essence même du fromage Gavoi. Durant cette période, il développe une texture ferme et une saveur intense, avec des notes aromatiques évoquant les herbes méditerranéennes de Sardaigne. Le lait de brebis sarde, réputé pour sa qualité supérieure, confère à ce fromage un goût riche et persistant, en faisant un incontournable de toute table.
 Un voyage à travers les saveurs de la Sardaigne
 Chaque bouchée de pecorino L'Ovile Gavoi est un voyage au cœur des saveurs authentiques de la Sardaigne. Sa texture ferme et légèrement granuleuse fond en bouche, libérant une explosion de saveurs qui évoquent les pâturages préservés et les traditions fromagères ancestrales. C'est un fromage à savourer lentement, pour en apprécier chaque nuance.
 Idéal pour diverses occasions
 Que vous le dégustiez nature, en entrée raffinée ou accompagné d'un bon vin sarde, le fromage Gavoi est parfait pour toutes les occasions. Sa polyvalence le rend également idéal en cuisine, où il s'intègre à de nombreuses recettes, des pâtes aux plats plus élaborés.


 Origine du lait : Italie
 Producteur : Sepi Formaggi (Marrubiu - Sardaigne)