33 cl.
Malacoda est l'interprétation par Mezzavia des bières fortes belges : une bière artisanale fruitée et corsée, elle présente au nez des arômes intenses de fruits à chair jaune, avec des notes de poire, de pêche au sirop, de banane et de raisin blanc en évidence ; Bière ample et ronde, elle cache ses 7,5% d'alcool derrière sa fraîcheur et ses légères notes épicées. La finale est caractérisée par une amertume élégante et une sécheresse pas excessive, ce qui en fait une bière dangereusement buvable. Son nom (Malacoda est un diable de la comédie de Dante) est destiné à rappeler la tradition belge de ce style, dans laquelle les bières fortes recevaient des noms diaboliques et démoniaques pour souligner leur forte teneur en alcool combinée à leur dangereuse facilité de consommation.
Bière artisanale : Malacoda (Belgian Strong Ale)
STYLE
ALE FORTE BELGE
COULEUR
DORÉ
VERRE
BALLON
GRADATION
7,5% VOL
TEMPÉRATURE
8-10 °C
FORMAT
BOUTEILLE DE 0,75L