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Mustela Sarda (Schweinelende), vakuumverpacktes Stück von ca. 500 g
Aus dem Lendenstück eines ausgewachsenen Schweins, dem wertvollsten Teil, der 50 Tage lang gereift, gewürzt und gelagert wird, gewinnen wir die süße und leicht pfeffrige sardische Mustela.
Es ist länglich, weil es aus dem Längsteil des Schweinerückens gewonnen wird. Der Name leitet sich von der Familie der Marderartigen (Mustelidae), genauer gesagt von den Mustelini (Mustela), ab, die zu den schlanken, langgestreckten Tieren gehören.
Es wird hauptsächlich in Vorspeisen verwendet und ist aufgrund seines nahezu völligen Fettgehalts besonders bei Liebhabern magerer sardischer Wurstwaren beliebt.
Mit der Wahl dieses Produkts bringen Sie garantiert ein Stück sardischer Gastronomiekultur auf Ihren Tisch.
Produzent: Salumificio Campidanese Su Sartizzu. (Monastir, Sardinien)
Zutaten: Schweinefleisch (Schweinelende), Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel. Kann Milch und Laktose enthalten.
Herkunft: 100 % Italien
Traditionelle sardische Wurstwaren: Mustela
Durchschnittswerte für 100 g Energie 126 kcal
534 kJ
Fette
von denen gesättigt
3,74 g
0,26 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,29 g
1,72 g
Proteine 30,93 g Salz 3,98 g
Bewertungen
Questo è l'ennesimo acquisto (anche sè dopo tanto tempo) che faccio da questo sito, attratto come sempre dal prezzo e qualità dei prodotti in vendita ed in particolar modo per la cordialità dei gestori che come sempre sono stati precisi e veloci nella spedizione anche se stavolta non per loro colpa il tutto mi è arrivato con quattro giorni di ritardo dal giorno programmato per la consegna. Grazie mille e ulteriori cinque stelle meritatissime per voi ma ne do solo una a Fedex per il ritardo.
Parfumée avec quelques épices, séchage idéal ni trop ni trop peu elle est vraiment très bonne
Une petite merveille