Die lokale Salami Es ist eine Wurst aus geschreddertem, gesalzenem und gewürztem magerem Schweinefleisch mit Pfeffer, mit Fettzusatz.
Die sardische hausgemachte Salami es wird roh gegessen und in Scheiben geschnitten, nach angemessener Würze.
Salami gewürzt durch das Gewicht von 500/550 Gramm ungefähr, mit geeignetem Kaliber mit einem Messer geschnitten, hat es einen süßen Geschmack und ist sehr mager und grobkörnig.
Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Magermilch, Gewürze und natürliche Aromen.
Null zugesetzte Aromen.
Lokale sardische Salami
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