Die klassische sardische Wurst von   traditionelles Campidanese-Rezept.
 
 Wurst oder Salcìccia ist Schweinefleisch, das zerkleinert, gesalzen, aromatisiert und in Därme mit kleinem Durchmesser gefüllt wird, die zusammengebunden und geteilt werden, um eine Reihe kleiner Trommeln zu bilden.

 Traditionell geformte Wurst, etwa 400 g groß, mit einem Kaliber von 40 bis 43 Millimetern und mit einem geringen Fettanteil, reproduziert getreu das alte Campidanese-Rezept und bewahrt den typischen Geschmack der lokalen Gastronomie.
 
 Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Magermilchpulver, Gewürze, natürliche Aromen, Laktose, Dextrose.