Amer sarde aux herbes et miel d'arbousier
L'amer. Unique et irremplaçable. Enveloppant et intrigant comme le miel d'arbousier qui garde son cœur, il raconte une Sardaigne aussi impétueuse et sauvage que quiconque.
Couleur ambre intense avec des veines chaudes dans des tons de brun plus foncé.
 
L'odeur c'est fort et distinctif. Il s'ouvre sur des notes végétales engageantes, des souvenirs d'herbes médicinales, de millepertuis, de santoline et de thym accompagnés de notes de miel d'arbousier, du parfum d'armoise et de gommage méditerranéen. 
 
Goût plein et enveloppant, persistant. En bouche, à la dégustation, il provoque une explosion de notes fraîches et amères du maquis méditerranéen sarde. Rappelle les arômes et les parfums. La nature sauvage est parfaitement équilibrée par la saveur aigre-douce du miel d'arbousier, la finale est résolument balsamique. Le millepertuis et l'armoise persistent dans toute la bouche
Pour les amateurs de saveurs franches : versez dans un petit verre avec un glaçon et le tour est joué.
 
33% Vol. 70 cl.