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Die Geschichte von Vernaccia di Oristano ist eng mit der Geschichte Sardiniens verbunden, einem Land voller Traditionen und einer tausendjährigen Weinkultur. Silvio Carta, ein Pionier in der Herstellung von Qualitätsweinen, hat es geschafft, dieses Erbe mit Respekt und Innovation zu interpretieren und Vernaccia zu einem Symbol für Exzellenz zu machen.
Fertigungsprozess
Das Geheimnis des Vernaccia di Oristano von Silvio Carta liegt in seinem einzigartigen Herstellungsprozess, der von der Auswahl der Trauben bis hin zum komplexen Reifungssystem reicht. Diese Praktiken, die Tradition und Technologie verbinden, verleihen dem Wein die von Kennern so geschätzten unverwechselbaren Eigenschaften.
Organileptische Eigenschaften
Der Vernaccia di Oristano von Silvio Carta hat eine intensive goldene Farbe und Reflexe, die sich mit der Alterung ins Bernsteinfarbene verwandeln. Er bietet ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von Mandeln, Honig, aromatischen Kräutern und einer leichten Salzigkeit vermischen. Am Gaumen ist er elegant, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmack, das einen langen und anhaltenden Abgang einleitet.
Gastronomische Kombinationen
Aufgrund seiner außergewöhnlichen Vielseitigkeit eignet es sich ideal für die Begleitung einer breiten Palette von Gerichten, von der traditionellen sardischen Meeresfrüchteküche bis hin zu den anspruchsvollsten kulinarischen Kreationen. Er passt perfekt zu Bottarga, reifem Käse und Desserts auf Mandelbasis.
Ehren und Auszeichnungen
Die Qualität und Einzigartigkeit des Vernaccia di Oristano von Silvio Carta wurde national und international anerkannt und erhielt zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen, die das Engagement und die Leidenschaft der Familie Carta bei der Herstellung exzellenter Weine bezeugen.
Vernaccia di Oristano DOC Reservieren
das Original istSilvio Carta.
Ernte 2008, 750 ml 17,5 % VOL.
Vernaccia di Oristano DOC-Reserve
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Wie entsteht der Vernaccia di Oristano von Silvio Carta? Die Produktion folgt einem strengen Prozess, der die manuelle Auswahl der Trauben, traditionelle Weinherstellungstechniken und eine lange Reifezeit umfasst.
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Was sind die Hauptaromen des Vernaccia di Oristano von Silvio Carta? Es stechen Noten von Mandeln, Honig, aromatischen Kräutern und einer dezenten Salzigkeit hervor, die sich zu einem komplexen und einladenden Bouquet vereinen.
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Zu welchen Gerichten passt es am besten? Es passt wunderbar zu Fischgerichten
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