Dostępne formaty pakowane próżniowo:
500 gramów
Połowa formy 1kg
Całość około 2 kg
Ser pecorino dojrzewający „Barone Di Sardegna” to prawdziwe kulinarne przeżycie dla miłośników wysokiej jakości serów. Ten osobliwy ser pecorino canestrato wyróżnia się białą pastą i lekkimi dziurami, charakterystycznymi oznakami rzemieślniczej produkcji i dbałością o szczegóły. Dzięki 5/6-miesięcznemu dojrzewaniu „Barone Di Sardegna” oferuje słodki i przyjemny smak, który podbija już przy pierwszym łyku. Jego konsystencja to idealna równowaga między miękkością a twardością, dzięki czemu jest to uniwersalny ser odpowiedni na wiele okazji. Podany do stołu „Barone Di Sardegna” staje się niekwestionowanym bohaterem, zarówno jako przystawka, jak i zakończenie posiłku. Jego zrównoważony smak dobrze komponuje się z różnymi połączeniami: od dżemów owocowych, które podkreślają jego naturalną słodycz, po miód lub Abbamele, które zapewniają kontrast smaków zachwycający podniebienie.
Składniki: pasteryzowane mleko owcze, sól morska, podpuszczka, naturalne fermenty mlekoweProducent: Agricola Allevatori Tallaroga
Ser Pecorino Dojrzewający: Barone Di Sardegna
ALERGENY: MLEKO OWCZE 63/72% – LAKTOZA 0/0,4%
Średnia wartość odżywcza w 100 gr. produktu:
KALORIE: 385,6 Kcal
ENERGIA: 1614,3 Kj
TŁUSZCZ CAŁKOWITY: 32,5%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22,4%
WĘGLOWODANY: 0,7
w tym cukry: 0,6%
BIAŁKO: 23,3%
SÓL: 1,7%
Opinie
Ottimo pecorino gusto rotondo senza eccessi. Non troppo stagionato, morbido ed equilibrato al palato. Perfetto fine pasto. Un pezzo tira l'altro. Unico difetto: è finito troppo presto.