Sardischer Asphodel-Honig
 
 Es handelt sich um eine besonders wertvolle Sorte Blütenhonig, gewonnen aus der gleichnamigen Pflanze, die auf Sardinien weit verbreitet ist. Neben seiner vielfältigen Verwendung in der Küche hat er noch weitere Einsatzmöglichkeiten. Entdecken wir seine Vorzüge und wertvollen Eigenschaften.
 
 
 Der Asphodel, auch bekannt als Asfodillo, ist eine krautige, robuste, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Liliengewächse, die häufig in der Garrigue Sardiniens, insbesondere in der Barbagia, wächst, aber auch in einigen Gebieten der Adria, wie Ligurien, sowie in Sizilien und in Bergregionen (von 700 Metern über dem Meeresspiegel bis 1800 Metern) vorkommt.