Sardischer Affodillhonig
Es handelt sich um eine wertvolle Sorte von Einzelblütenhonig, der aus der gleichnamigen Pflanze gewonnen wird, die auf Sardinien weit verbreitet ist. Neben seiner weit verbreiteten kulinarischen Verwendung hat er noch weitere Verwendungsmöglichkeiten. Entdecken wir seine Vorteile und wertvollen Eigenschaften.
Affodill, auch Asfodillo genannt, ist eine krautige, winterharte, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Liliengewächse, die üblicherweise in der Garrigue Sardiniens, insbesondere in der Barbagia, wächst, aber auch in einigen Gebieten der Adria, wie Ligurien, aber auch auf Sizilien und in Bergregionen (von 700 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel) zu finden ist.
Sardischer Honig: Asphodelblüten 500gr
Die Spezifikationen Eigenschaften von Asphodelhonig, nicht nur im kulinarischen Bereich: die Sardischer Honig aus Asfodelo Es hat einen hohen Gehalt an Mineralsalzen und wirkt daher als Energietonikum, aber auch beruhigend und krampflösend, indem es auf das Nervensystem einwirkt. Es wird verwendet, um die Leber zu entgiften und ist ein antibakterielles Mittel. Es wird aufgrund seiner Eigenschaften zur Hautpflege verwendet adstringierend, heilend, beruhigend, weichmachend, erfrischend und abschwellend. Tatsächlich wird es zur Linderung von Reizungen und Hautausschlägen sowie zur Behandlung von Psoriasis, Epheliden und Sonnenbrand eingesetzt. Es wird auch verwendet für beruhigt und beseitigt Hühneraugen, Schwielen und Lauch und wird auch zur Verringerung von Akne verwendet.
noch nie Vorteile von Asphodelhonig Sie enden dort nicht: Es ist in der Tat auch ein schleimlösendes und antikatarrhalisches Mittel. Verbessert die Verdauung, reinigt den Körper.
Asfodelo-Honig ist ein sehr raffinierter Honig, er kann mit einem Blauschimmelkäse wie Ovinforth oder Crablù kombiniert werden, die sehr frische Gemüsenote gleicht den typischen Moschus- und Schimmelgeruch von Blauschimmelkäse aus, wirkt aber auch mit nicht sehr schmackhaften und frischen Käsesorten Fruchtjoghurt, Asfodelo-Honig wird in der klassischen "Aranzada" oder in Süßigkeiten aus ganzen oder geriebenen Mandeln verfeinert, er macht jede Kombination exquisit, ohne sie süßlich zu machen, Asphodel-Honig kann in Sushi-basierten Gerichten kombiniert werden, aber er ist auch ausgezeichnet in grüner Tee, wo er die Schärfe der Teeblätter mildert, ohne den Geschmack zu verfälschen.
