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AutorenbildPamela Atzeni

Sardische Rezepte: Roter Thunfischsalat

Aktualisiert: 13. Nov.

Roter Thunfischsalat ist ein einfaches, schnelles und perfektes Rezept für alle, die ein frisches Gericht mit hochwertigen Zutaten genießen möchten. Auf Sardinien ist der korsische rote Thunfisch ein geschätztes Produkt, das wegen seines intensiven Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt wird. Dieses Gericht unterstreicht die authentischen Aromen der sardischen Tradition und verbindet Zweckmäßigkeit mit der Exzellenz lokaler Zutaten. Dieser Salat ist ideal für ein Sommermittagessen oder eine leichte Mahlzeit und kann in wenigen Minuten zubereitet werden, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Eines der einfachsten sardischen Rezepte.

Hauptzutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung des roten Thunfischsalats benötigen:

Vorgehensweise (Schnellrezept unter den sardischen Rezepten)

Die Zubereitung dieses Salats nimmt mit diesen einfachen Schritten sehr wenig Zeit in Anspruch:

  1. Zubereitung der Zwiebel : Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und einige Minuten in kaltes Wasser legen, um ihr Aroma zu mildern. Gut abtropfen lassen.

  2. Zusammensetzung des Salats : In einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch, die Zwiebel, die schwarzen Oliven und die in Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten vermischen.

  3. Gewürze : Den Salat mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig mischen, um die Gewürze gut auf allen Zutaten zu verteilen.

  4. Service : Der Salat kann sofort serviert werden oder 10–15 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen besser vermischen. Begleiten Sie es mit Pane Carasau oder Guttiau für eine authentische sardische Note.

  5. Wein : Vermentino-Weißwein aus Sardinien


Gericht mit rotem Thunfischsalat von Corsa
Corsa Roter Thunfischsalat

Denn dieses Rezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein schnelles und nahrhaftes Gericht suchen, ohne zu viel Zeit mit der Zubereitung verbringen zu müssen. Der fertige rote Thunfisch aus der Dose macht alles äußerst praktisch, während die roten Zwiebeln und andere sardische Zutaten für einen Hauch von Frische und authentischem Geschmack sorgen. In weniger als 10 Minuten können Sie einen leichten und leckeren Salat zubereiten, perfekt für Tage, an denen die Zeit knapp ist, aber die Lust auf gutes Essen nicht fehlt.

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