Formati:
300 grammi              
 
  I Dolci Sardi Papassini Glassati Sardegne colpiscono per la giusta morbidezza e la friabilità, e per il bel gusto di noci e mandorle  leggermente tostate, che giocano a rimpiattino con il sentore dello strutto che, a sua volta blandamente salato, non solo rende il tutto ben friabile e suadente, ma anche  molto avvolgente per tutto il palato.
Però, il bello arriva quando a palato già rodato dal primo morso, si percepisce l’ulteriore e delizioso amalgama con lo zucchero che, dopo la cottura, suppongo parzialmente caramellato, finisce per permeare delicatamente il tutto, coadiuvato in questo dall’uva passa.
 
Ingredienti:
Farina, Mandorle, Noci, zucchero, olio di semi, miele, saba, limone, lievito Bertolini, uva passa, albume, zucchero a velo.