33 cl.
Malacoda ist Mezzavias Interpretation belgischer Starkbiere: ein fruchtiges und vollmundiges Craft Beer, das in der Nase intensive Aromen von gelbfleischigen Früchten präsentiert, wobei Birne, Pfirsich in Sirup, Banane und weiße Trauben deutlich zu erkennen sind; Vollmundiges und abgerundetes Bier, das seinen Alkoholgehalt von 7,5 % hinter seiner Frische und den leicht würzigen Noten verbirgt. Der Abgang ist geprägt von einer eleganten Bitterkeit und einer nicht übermäßigen Trockenheit, was es zu einem gefährlich trinkbaren Bier macht. Sein Name (Malacoda ist ein Teufel aus Dantes Komödie) soll auf die belgische Tradition dieses Stils zurückgreifen, bei der starke Ales teuflische und dämonische Namen erhielten, um ihren hohen Alkoholgehalt in Verbindung mit ihrer gefährlichen Trinkbarkeit zu unterstreichen.
Craft Beer: Malacoda (belgisches Starkbier)
STIL
BELGISCHES STARKES ALE
FARBE
GOLDEN
GLAS
BALLON
GRADATION
7,5 % VOL
TEMPERATUR
8-10 °C
FORMAT
0,75-L-FLASCHE