Typisches Brot Sardiniens DAS CARASAU-BROT

PANE CARASAU ist eines der typischen Brote Sardiniens. Seine Geschichte, seine Güte und im Allgemeinen die Eigenschaften, die es besitzt, haben es besonders berühmt gemacht. Es wurde aufgrund seiner langen Lebensdauer besonders in agro-pastoralen Gemeinschaften verwendet, Hirten steckten es zusammen mit Käse und Wein in ihre Satteltaschen und dies war ihre Mahlzeit außer Haus. Dieses Video von Davide Mocci (Dauer ca. 3 Minuten) ist ein Auszug aus dem Dokumentarfilm IL PANE DELLA SARDEGNA • IL PANE DELLA SAR... Zuschauerrekord auf Rai (italienisches Fernsehen), das ihn mehrmals ausstrahlte und insgesamt viele Millionen Zuschauer erreichte viele Millionen haben es im Internet gesehen. Im Video sehen wir Donìda, einen sehr guten Handwerker aus Sadali, der an der Zubereitung dieses einzigartigen Brotes beteiligt ist, so einzigartig wie das Land, in dem es produziert wird, Sardinien!#davidemocci

GUTE SICHT ...............