Formate:
500 g
1 kg (sofort 2 € sparen)
2 kg (sofort 6 € sparen)
 
Typische sardische Süßigkeiten – Alfredo's Delights
Tauchen Sie mit unserer exklusiven Auswahl an typischen Desserts in das reiche Süßwarenerbe Sardiniens ein. Diese einzigartige Sammlung ist das Ergebnis der Kreuzung zwischen der einheimischen Agro-Pastoral-Kultur und den Einflüssen mediterraner Zivilisationen, insbesondere der arabischen und spanischen.
Alfredos Spezialität - I Pabassini
Alfredo, der sardische Konditormeister, lädt Sie ein, den Zauber seiner Pabassini zu entdecken, eine der beliebtesten Spezialitäten der Insel. In unseren Tabletts haben wir für Sie sechs Sorten dieser exquisiten Desserts zusammengestellt:
1.Die Amaretti: Ein zeitloser Klassiker. Diese Mandelsüßigkeiten, die weit über die Grenzen Sardiniens hinaus geschätzt werden, bieten eine einzigartige Textur – innen weich und außen knusprig, wunderschön dekoriert mit Zuckerkörnern und einer ganzen Mandel. Zutaten: süße und bittere Mandeln, Eiweiß, Zucker.
2.Die glasierte Keks-Pabassine: Ein Mürbeteig, angereichert mit Rosinen und anschließend mit Zuckerguss und Streuseln verziert. Zutaten: Mehl, Butter, Zucker, Eier.
3.Glasierte Mandelpaste Pabassine: Eine reichhaltige und einladende Variante mit Mandelpaste und Rosinen, abgerundet mit Zuckerguss und Streuseln. Zutaten: süße und bittere Mandeln, Eiweiß, Zucker.
4.Glasierte Sapa Pabassine: Diese einzigartigen Desserts auf Sapa-Basis werden mit ausgewählten Zutaten wie Sultaninen und kandierter Orange angereichert und mit Zuckerguss und Streuseln abgerundet. Zutaten: Mehl, Saba, Sauerteig, Orangenschale, Sultaninen, kandierte Orange, Zimt, Mandeln, Walnüsse, Zucker, Salz.
5.Der Gueffus: Mandelpaste-Bonbons, süß und aromatisch, in farbiges Seidenpapier eingewickelt und elegant serviert. Zutaten: Mandeln, Zucker, natürliche Aromen.
Dieses Sortiment ist eine wahre Hommage an die Aromen und Traditionen Sardiniens, eine Dessertkollektion, die die Seele und Geschichte der Insel verkörpert. Jeder Bissen ist eine Reise durch Jahrhunderte kulinarischer Geschichte, eine Einladung, die authentischen Aromen Sardiniens zu entdecken und sich mit ihnen verwöhnen zu lassen.