1/4 de una forma 0,7 / 0,8 kg aproximadamente
 Forma entera aproximadamente 2,8/3,2 kg


 En un rincón sereno de la encantadora Cerdeña, nace un manjar que encanta a los paladares más exigentes: el queso pecorino “Ovile Riserva”, un exquisito ejemplo de pecorino curado, guardián de tradiciones centenarias y de un sabor inigualable.
 La historia de un queso único
 El queso Ovile Riserva destaca entre los quesos sardos por su historicidad y singularidad. Con orígenes en antiguas tradiciones, este queso es el resultado de una experta artesanía transmitida de generación en generación. Su proceso de producción se apega estrictamente a los métodos tradicionales, garantizando un sabor que expresa fielmente el terroir sardo.
 Un sabor auténtico y rico
 La maduración es la esencia del queso "Ovile Riserva". Durante este período, el queso adquiere una textura firme y un sabor intenso, con notas aromáticas que recuerdan a las hierbas mediterráneas de Cerdeña. La leche de oveja sarda, conocida por su calidad superior, le confiere un sabor rico y persistente, convirtiéndolo en un protagonista indiscutible en cualquier mesa.
 Un viaje a través de los sabores de Cerdeña
 Cada bocado de este queso pecorino es un viaje a los auténticos sabores de Cerdeña. Su textura firme y ligeramente granulada se funde en la boca, liberando una explosión de sabores que narran historias de pastos prístinos y antiguas tradiciones queseras. Es un queso que se disfruta mejor saboreándolo lentamente, para apreciar cada matiz.
 Ideal para diversas ocasiones
 Ya sea solo, como parte de un aperitivo sofisticado o acompañado de un buen vino sardo, este queso es perfecto para diversas ocasiones. Su versatilidad también lo hace ideal para cocinar, donde puede usarse en diversas recetas, desde pastas hasta platos más elaborados.


 Ingredientes: LECHE de oveja, sal, cuajo;
 Costa: no comestible, E202, E235, E150d.
 Origen de la leche: Italia
 Productor: Sepi Formaggi (Marrubiu - Cerdeña)