Bontà della Sardegna

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Ricetta: Ravioli Ripieni Alla Bottarga e Zucchine Fresche

Una ricetta semplice ma allo stesso tempo ricca di gusto dalla semplice esecuzione. Preparazione: Tagliate le zucchine a cubetti...

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Spaghetti e Polpa di Ricci

Un piatto tipico invernale diffuso in tutto il Sud Sardegna, semplice quanto apprezzato. Noi consigliamo di utilizzare uno spaghetto...

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Pasta Tradizionale della Sardegna: Culurgiones

I Culurgiones sono un tipo di pasta fresca ripiena tipica della cucina sarda, in particolare di Ogliastra ; per questo chiamati anche...

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Pecorino Sardo, arrostito o alla griglia?

Non è difficile sentire qualcuno che davanti ad una vasta scelta di formaggi chiede il pecorino d'arrosto. Nella tradizione Sarda...

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Insalata di pasta fredda con BOTTARGA, pomodorini e crema di sedano

In cucina serve fantasia e passione, la Bottarga di Muggine è l'ingrediente ideale per soddisfare la voglia di un piatto nuovo dal gusto...

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Voglia di estate - Voglia di Sardegna

Estate in Sardegna

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